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[식] 전통주의 역사 및 특징: 인류가 만든 가장 오래된 음료는 술 술은 인류가 만든 음료 중 가장 오래된 것으로 주정(酒精)과 알콜 성분이 1%이상 들어 있는 모든 기호음료를 총칭하는 ....04-24 22:34

[식] 우리술 알기, 문배술 ①: 중요 무형문화재 제 86호로 지정된 문배술04-24 22:21

[식] 비옥한 평야지대의 생산지, 김포쌀: 수확과 결실의 계절인 가을에 누렇게 익어가는 벼는 5천여년의 역사 안에서 우리 식문화 중심에 서 있었다. 우리는 전체 에너지의 36%를 쌀에서 섭취하고 있다....04-24 22:17

[식] 개성인삼의 재배지, 김포인삼 이야기: 인삼은 깊은 산의 숲속에서 자라며 약용식물로 재배한다. 뿌리는 약용하며 그 형태가 사람 형상이므로 ‘인삼’이라 한다. 인삼은 예로부터 불로 · 장생 · 익....04-24 22:15

[식] 현대식 간편 신선로 만들기: # 재료 : 쇠고기(양지머리)100g, 쇠고기(우둔)50g, 미나리 30g, 당근 50g, 달걀 5개, 표고버섯 3장, 호두 3개, 식용유, 밀가루 약간 육수만들기...04-24 21:50

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